Nemukute_Shinu

5月 14

もう10年以上も前に、運動は20分以上続けると効果があがる
という理論が発表されました。
その理論は、血液中のブドウ糖と脂肪酸の濃度を測定すると、
運動当初はブドウ糖濃度が高く、20分ほど経過して、
血液中のブドウ糖が消費されると、脂肪の濃度が高くなって
くることから導き出されました。

ところが、この理論が日本中に普及した結果、運動不足に
なる人が増加しました。
理由は、20分も運動をしなければならないのなら、負担だと
感じる人が多かったからです。

この理論には、2つの説明不足がありました。
1つは、運動は10分でも20分でも良いのですが、20分以上、
続けると、わずかですが効率的があがると説明すべきだった
ことです。

もう1つは、ダイエット中のように、いつも血液中に脂肪が
溶け出している状態では、運動当初から脂肪の燃焼が期待
できることです。

先の実験では、血液中のブドウ糖濃度が20分ほどで少なくなり、
代わりに脂肪酸の濃度が増しましたが、これは、普通、血液中に
溶け込んでいるブドウ糖の量が20g位なので当然なのです。

ブドウ糖20gはジョギングで、筋肉がちょうど20分で消費する量です。
ところが、もしも、食後にジョギングをすれば、食後1時間位は
ブドウ糖が小腸から吸収され続けるので、いつまでたっても、
脂肪の燃焼が始まりません。そのようなグラフも残っています。

また、逆に、ダイエット中や空腹時のジョギングでは、最初から
血液中に脂肪が溶け出しているので、ジョギング開始と同時に
脂肪が燃え始めるのです。20分も待つ必要はないのです。

有酸素運動と脂肪燃焼 - ダイエット&フィットネス - 教えて!goo (via suchi) (via yuco) (via otsune) (via kogure) (via gx200andmac) (via jyamil) (via atsushi0905) (via haikararou) (via muramasa) (via xlheads) (via bo-rude) (via monoprixgourmet) (via shrineroof) (via sigeno) (via noboko) (via moppet) (via flatmountain) (via 8s4memo) (via mizki9577) (via kitutuki) (via molmorth) (via gladdesign) (via kotoripiyopiyo)

“子供はね、ごはんを食べる時、愛情も一緒に食べるのよ。思い出も一緒に食べるのよ。だから、ご飯だけは自分で作ってあげて” [名言コツコツ] (via plasticdreams)(via yue)

(motomocomoから)



5月 8
“安いステーキ肉を軽く燻製にするとハンパじゃない美味しさ! そこそこ簡単にできます”

以前の記事で『安い肉を超ウマくする! デカ盛りステーキ丼の作り方 / 硬いお肉が簡単に柔らかジューシーに』という記事がありましたが、今回それを更に上回る、安い肉を美味しくする方法を発見しました。

それは以前ご紹介したものより若干手間がかかるのですが、機材は中華鍋と魚や餅を焼く網さえあればそこそこ簡単にできる『熱燻』という方法です。

熱燻とは、高い温度で煙を出し、短時間でその香りを素材に纏わせる燻製法。今回はその熱燻法を使い、ステーキ肉に良い香りを付けることで臭みを完全に消し、スモーキーな良い香りのステーキを作るレシピをお伝えしましょう。

■燻製ステーキのレシピ(2人前)
・材料
ステーキ肉 2枚
塩・コショウ 適量
桜のウッドチップ 2つかみ

・作り方
1.中華鍋か燻製鍋の底にアルミホイルを敷き、桜のウッドチップを2つかみ乗せ火にかける。

2.煙が出てきたら塩コショウをして網に乗せたステーキ肉を鍋に置き、蓋をして5分待つ。この際に火を弱火にする。


3.5分経過したら蓋をあけ、肉を裏返しにして再度5分待つ。


4.肉を取り出して熱したフライパンで焼き目を付け、完成。


この方法を使うと肉をある程度常温に戻せるため、焼き目をつけるだけでしっかりと中まで熱が通った美しい焼き上がりになります。また、桜のウッドチップは香りがとても強く軽くスモークするだけで香りが素材につくので、短時間の燻製にも相性が良いそうですよ。

普通に焼くのよりは手間もかかりますが、安い肉が相当な美味しさになりますので時間のある時にでも是非ためしてみてくださいね。最後に注意ですが、かなり匂いが付くので換気も十分にお願いします!

安いステーキ肉を軽く燻製にするとハンパじゃない美味しさ! そこそこ簡単にできます – Pouch[ポーチ]

(via edieelee)

(count5or6から)


4月 30
“ さらに、言い方を変えてみる。「時間がない」と言う代わりに、「これは優先事項ではない」と言ってみる。そしてどう感じるかをみてみる。まさに適切な説明であることがしばしばある。シャツにアイロンをかける時間はあるが、やりたくないなど。しかしもっと難しいものもある。これはどうだろう。「あなたの履歴書を編集しません。優先事項ではないから」とか、「健康は優先事項ではないので、医者には行かない」など。もし、こうした言い方がしっくりこないとしたら、それがポイントだ。言い方を変えることで、時間は選択なのだと気づく。1時間の使い方が気に入らなければ、違った選択ができるのだ。

(筆者のローラ・ヴァンダーカム氏は、『168 Hours』の著者。『All The Money In The World: What the Happiest People Know About Getting And Spending』が近刊予定)

【コラム】われわれは自分で考えるほど本当に忙しいのか - WSJ日本版 - jp.WSJ.com (via yellowblog)

(motomocomoから)


4月 25

1.自分にふさわしくない人たちと過ごすのをやめなさい。

2.自分の問題から逃げるのをやめなさい。

3.自分に嘘をつくのをやめなさい。

4.自分にとって大事な事を後回しにするのをやめなさい。

5.自分以外の誰かになろうとするのをやめなさい。

6,過去にしがみつくのをやめなさい。

7.ミスをするのを恐れることをやめなさい。

8.過去の間違いについて自分を非難するのをやめなさい。

9.幸福をお金で手に入れようとするのをやめなさい。

10.自分が幸せになるためだけに誰かを求めるのをやめなさい。

11.意味もなく怠けるのをやめなさい。

12.まだ準備ができていないと考えるのをやめなさい。

13.不適切な動機で人と関わるのをやめなさい。

14.過去にうまくいかなかったからという理由で新しい人間関係を拒絶するのをやめなさい。

15.他人と競争するのをやめなさい。

16.誰かに嫉妬するのをやめなさい。

17.泣き言を言ったりいじけるのをやめなさい。

18.根に持つのをやめなさい。

19.自分より低い誰かのレベルに合わせるのをやめなさい。

20.誰かに自分のことを説明して時間を浪費するのをやめなさい。

21.休憩なしで同じ事を何度もするのをやめなさい。

22.なにげないひとときの美しさを見落とすのをやめなさい。

23.完璧にやろうとするのをやめなさい。

24.安易な道を選ぶのをやめなさい。

25.物事がうまくいっていないときに問題ないふりをするのをやめなさい。

26.自分の苦しみを誰かのせいにするのをやめなさい。

27.八方美人になるのをやめなさい。

28.心配しすぎるのをやめなさい。

29.起きて欲しくないことに焦点を合わせるのをやめなさい。(起きて欲しいことに集中しなさい)

30.感謝の念を持たないのをやめなさい。

自分に対してやめるべき30の事柄: とみー (via syumari)

(motomocomoから)


4月 16

“仕事で9時間も10時間も自分の体と心を酷使した後の疲れた自分を最適化するのは非効率的だと僕は感じた。 夜は自分の心と身体をいたわるケアの時間にしてさっさと寝てしまい、朝の一番フレッシュな自分を、一番自分の好きなこと、やりたいことのために取っておく。 こちらの方がすごく理にかなっているし、実際朝型にシフトしたことで、僕の人生は完全に別のものへと変化した。” 超夜更かしだった僕が朝型人間になるために実行した大切なこと10 | No Second Life (via kotoripiyopiyo)

(kotoripiyopiyoから)


4月 3
“よく見るとわかるのですが、パックマンは迷路の角っこでちょっとだけ迷路の内側を歩いているんですよ。それに対してゴーストは、カックンカックンと律儀に直角に曲がる。だから角をたくさん曲がると少しずつゴーストとの距離が離れていくんですね。これは見ているだけではわからなくて、実際に遊んでみないと絶対にわからないことなんです。つまりこれがゲームデザインというものなんですよ。” INTERVIEW | パックマン ウェブ PAC-MAN WEB (via dotimpact) (via katoyuu) (via semi) (via gkojaz)
2010-06-12 (via yasaiitame) (via mcsgsym) (via usaginobike) (via layer13) (via little-prayer) (via count5or6)

3月 22
“1日ほんの5分だけでも自然の中で運動したり、新鮮な空気を吸ったりすると、心が健康に保てるのだそうです。” 1日たった5分だけでも自然の中で運動すれば心の健康が保てるのです : ライフハッカー[日本版] (via imok01) (via usaginobike) (via yokokick) (via motomocomo)

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